Majorán záhradný
- Výrobca: Ekofit
- Kód produktu: 4120
- Dostupnosť: Skladom
-
0,00€
- Bez DPH: 0,00€
- Najnižšia cena za posledných 30 dní: 0,00€
Majorán záhradný je jednou z najznámejších kuchynských byliniek, bez ktorej si slovenskú kuchyňu (najmä zemiakové placky či guláš) nevieme predstaviť. Je to blízky príbuzný oregana, má však jemnejšiu, sladšiu a viac korenistú arómu. Hoci vo svojej domovine v Stredomorí rastie ako trvalka, v našich klimatických podmienkach sa kvôli citlivosti na mráz pestuje najčastejšie ako jednoročná rastlina. Vytvára husté, bohato rozkonárené kríčky s drobnými listami.
| Parametre | |
| Slovenský názov rastliny | Majorán záhradný |
| Latinský názov rastliny | Origanum majorana |
| Druh | Bylinka |
| Výsadba | Máj – Jún |
| Kvitnutie | Júl – September |
| Mrazuvzdornosť | Väčšinou neprežije pokles teploty pod -2 °C až -5 °C. Na Slovensku sa každú jar vysádza nanovo zo semien alebo predpestovaných sadeníc. |
| Výška v dospelosti | 0,2 – 0,4 m |
| Šírka v dospelosti | 0,2 – 0,3 m |
| Intenzita rastu | Rýchla |
| Hustota výsadby | Sadíme v rozostupoch 20 – 25 cm. |
| Farba kvetu | Biela až jemne ružovkastá |
| Stanovisko | Plné slnko. Majorán vyžaduje čo najviac svetla a tepla na to, aby si vytvoril dostatok vonných silíc. Vyberajte chránené miesta pred vetrom. |
| Pôda | Ľahká, priepustná, hlinito-piesočnatá a vápenatá. Neznáša ťažké, mokré a kyslé pôdy. |
| Substrát | Substrát pre bylinky alebo univerzálny substrát s prídavkom piesku a trochou vápna. |
| Hnojenie | Nízke. Vyhovuje mu pôda v "druhej trati" (po plodinách, ktoré boli hnojené hnojom). Nadbytok dusíka oslabuje arómu. |
| Zálievka | Stredná. Vyžaduje pravidelnú zálievku najmä po výsadbe, ale dospelé rastliny dobre znášajú krátkodobé sucho. Pozor na premokrenie. |
| Strih | Zber : Strihá sa celá vňať, ideálne na začiatku kvitnutia (vtedy má najviac sily). Po prvom zbere (cca v júli) rastlina zvyčajne znovu obrastie, čo umožňuje druhý zber na jeseň. |
| Použitie | Kuchyňa (mäso, strukoviny, polievky), ľudové liečiteľstvo (podpora trávenia, proti nadúvaniu), pestovanie v kvetináčoch na balkóne. |
| Medonosná rastlina | Ano |
| Farba listov | Šedo-zelená |
| Opadavosť | Ano |
| Rady a typy č.1 | Sušenie nadovšetko : Majorán je jedna z mála byliniek, ktorej aróma sa sušením ešte viac zintenzívni. Sušte ho v malých zväzkoch zavesených dole hlavou v tieni a v prievane. |
